Wie mij kent zal niet verbaasd zijn om hier te lezen dat eten voor mij een belangrijke rol speelt bij het reizen. Eten speelt namelijk sowieso een behoorlijk belangrijke rol in mijn leven! Ik houd van lekker eten en vind alles lekker, voornamelijk als het gerechten zijn uit andere culturen. Of het nu Mediterraans, Aziatisch of Arabisch is, ik vind alles lekker. Dit komt mede door mijn Italiaanse roots denk ik, de hele dag draait om eten!
Lees verder Kookles in Marrakech
We zijn alweer een tijdje terug uit Marrakech, maar ik heb het verslag nog steeds niet echt afgemaakt, dus bij deze!
Op zaterdag hebben we dus een hele leuke dag gehad met Gemma van Souk Cuisine, zaterdag viel het weer eigenlijk reuze mee, het was niet heel warm, maar we hadden ook niet echt slecht weer.
Zondag en maandag was dat helaas een beetje anders. We hadden gepland deze twee dagen te vullen met de bezienswaardigheden van Marrakech, maar helaas waren alleen de ochtenden mooi en zonnig, en hebben we in de middagen regen gehad. Maandag was dit niet zo erg, want toen stapten we aan het begin van de middag in het vliegtuig terug naar huis.
Zondagochtend zijn we begonnen bij het Marrakech museum. Het museum is niet heel interessant, maar het is gevestigd in een mooi gebouw, een echt Marokkaans paleisje met binnenpleintjes met kamers daar omheen. Hierna zijn we naar de Medersa Ben Youssef, de koranschool, gegaan (als je het mij vraagt de mooiste bezienswaardigheid van Marrakech). Dit gebouw is ook weer in dezelfde bouwstijl gebouwd, met binnenpleintjes met daar omheen kamers. Vooral het grote binnenplein in het midden met het waterbassin en de vele mozaïeken is prachtig. Toen we hier waren zat het weer nog erg mee, waardoor het eigenlijk extra mooi was.
Na de koranschool zijn we naar de Saadïsche tombes gegaan. Ook dit had ik al gezien de vorige keer, maar ik moest mama en Nadia natuurlijk wel de highlights van deze stad laten zien! De tombes zijn leuk om te zien, maar het is niet heel groot en dus ook niet zo spectaculair. Helaas begon het toen we hier weggingen steeds harder te regenen, het was gedaan met de zon en het mooie weer.
We hebben bij een café aan het grote plein nog een koffie en en muntthee gedronken en zijn toen op tijd terug gegaan naar het hotel.
In het hotel kregen we ’s avonds een diner. De open haard werd ijverig opgestookt door de nachtwaker en het smaakte echt heerlijk, al vonden wij het aan de weinige kant. We kregen kip tajine met brood en als toetje sinaasappel met kaneel en daarna muntthee met zelf gemaakte bonbons. Het was jammer dat het eigenlijk heel weinig was (misschien mijn eigen schuld, ik had specifiek om kip gevraagd en aangegeven dat één van ons geen groenten lust, misschien dat we er anders nog Marokkaanse salades bij hadden gehad bijvoorbeeld), maar het smaakte echt heerlijk.
Maandagochtend scheen de zon weer volop en zijn we naar het El Badi paleis gegaan. Naar mijn idee was er nu veel meer te zien aan opgravingen dan de vorige keer en met het mooie weer zag het er prachtig uit. Dit was dus ook voor mij weer interessant om te zien. Ook de ooievaars zaten weer in hun nesten op de buitenmuren van dit paleis.
Na het paleis zijn we met een taxi naar de Majorelletuin gegaan, met de kobalt blauwe villa van Yves Saint Laurent. De kleuren in deze tuinen komen vooral mooi uit bij mooi weer, dus we hadden nog geluk. Helaas begon het ook hier weer te regenen dus toen zijn we terug gegaan naar de medina, waar we op het dakterras van Café de France van onze laatste lunch hebben genoten voordat we terug gingen naar het vliegveld.
Het is alweer zaterdagmorgen en ik ben op tijd wakker, dus ik kan mooi nog even een verhaaltje schrijven voor het ontbijt.
Toen we donderdag iets later dan gepland waren geland (het was druk op het vliegveld en we waren het vierde vliegtuig in de rij om te landen) hebben we eerst een uurtje in de rij moeten staan, maar toen had ik toch eindelijk mijn eerste stempel in mijn nieuwe paspoort. Onze taxichauffeur stond ons al op te wachten en bracht ons zo dicht mogelijk naar onze Riad. Bij een smal straatje stond al een mannetje met een handkar te wachten om ons en onze bagage verder te brengen.
Riad Dar R’Mane bevalt goed, de kamer is mooi en schoon en hij is goed te vinden vanaf het grote plein, wat in Marrakech toch altijd even puzzelen is. ’s Avonds zijn we nog naar het Place Jemaa El Fna gelopen. Er stond een flinke frisse wind, waardoor het eigenlijk niet zo lekker was om op één van de vele dakterrassen wat te drinken. We waren dus weer zo beneden op het ein, waar we bij een kraampje wat gegeten hebben. We hebben verschillende dingetjes geprobeerd, de couscous viel tegen, maar de rest was erg lekker en voor 14 euro hadden we met z’n drieën gegeten.
Gisteren hebben we een kookles gedaan met de Nederlandse Gemma van Souk Cuisine. Samen met nog drie andere Nederlandse vrouwen hebben we eerst boodschappen gedaan in de souks. We konden een kijkje nemen bij kleine stalletjes met grote ondergrondse ovens waarin wel 40 schapen tegelijk langzaam kunnen garen, mochten een kijkje nemen bij de plaatselijke bakker met zijn grote houtoven en Nadia mocht onze kippen bestellen, bij de poelier die de kippen ter plaatse slacht. Terwijl de kippen uitbloedden en de poelier ze schoonmaakte, haalden wij onze groenten op de groentemakrt.
In het huis van Gemma hebben we onder begeleiding van twee Marokkaanse vrouwen heerlijk gekookt en daarna natuurlijk alles lekker opgegeten. We hadden een Marokkaanse salade met tomaat, zoete wortel salade, frisse courgette salade, een tomaten/aubergine smeersel, brood, en gefrituurde deeghapjes gevuld met kip vooraf. Daarna tajine van met rijst gevulde sardientjes en zoete pasta met kip, amandel, dadels, vijgen en rozijnen. We sloten af met een kopje Marokkaanse kruidenthee en zelf gebakken koekjes. Alles smaakte echt heerlijk en met het receptenboekje kunnen we thuis alles nog eens maken.
In de souks heb ik nog wat souvenirs gekocht. Het is maar goed dat mama en Nadia hier niet zo hebberig worden als ik, anders hadden we een probleem met de bagage gehad!
Straks gaan we weer lekker ontbijten, gisteren kregen we een soort pannenkoekjes. Brood, cakejes en zelfgemaakte yoghurt, met sinaasappeljam, vers geperst sinaasappelsap, koffie en thee, wat allemaal ook weer heerlijke smaakte, dus dat zal zo wel goed zitten. Daarna gaan we wat bezienswaardigheden bekijken hier in de medina.
Om 5.15 vanmorgen werden we alweer wakker gemaakt door de plaatselijke moskee, het lijkt wel dat de beste man het gebed naast ons bed staat te zingen, erg fijn om zo wakker te worden op dit tijdstip ;).
Om 11 uur stond er een kookcursus op het programma bij het hotel Les Borjs de la Kasbah. We wilden gaan lopen maar hebben halverwege toch maar een taxi gepakt, omdat mijn voeten nog zo zeer deden van gisteren (zaten al flinke blaren onder). Eenmaal aangekomen waren wij de enige twee en we leerden tajine met kip, ingelegde citroenen en olijven te maken, marokkaanse salade, pastilla met melk en muntthee te maken. Het was allemaal erg lekker en na de lunch hebben we het paleis El Bahia bezocht, wat een mooi gebouw was, maar wij vonden het minder mooi dan de gebouwen welke we gisteren gezien hebben.
Toen we dat gezien hadden was er nog genoeg tijd over, dus zijn we op zoek gegaan naar de leerlooierijen die aan de noord-oost kant van de medina tegen de muur zouden moeten zitten. We hebben gisteren verschillende mensen gehoord die dit nogal indrukwekkend vonden om te zien, dus waren wij ook wel benieuwd! Het was een flinke wandeling, we zijn ronde de stadsmuren gaan lopen zodat we niet zouden verdwalen en toen we de muren weer binnenliepen werden we meteen aangesproken om in de looierij te komen kijken. Dat dus maar gedaan en een prijs afgesproken, hij wilde 50 dirham hebben om ons rond te leiden, prima. De rondleiding duurde echter maar 3 minuten en daarna stonden we heel snel aan de overkant in een leerwinkel…. Pure toeristenlokkerij dus maar we hebben niets gekocht en hoewel het jammer was dat de rondleiding niet wat langer duurde en wat meer uitleg bevatte, was het wel interessant om gezien te hebben. Helaas wilde meneer niet alleen de afgesproken 50 dirham, maar ook 50 dirham “voor de looierij”, ja vast… Maar goed, je ontkomt er toch niet aan, dus wij hebben het braaf gegeven.
Vanavond voor de laatste keer op het plein gegeten, bij ons vaste eetkraampje, namelijk nummer 114. We hadden lekker allerlei hapjes, zoals olijven, brood met tomatensaus, soep, geroosterde paprika, inktvisringen en vleesspiesjes en waren weer voor een euro of 8 klaar in totaal, met een kopje muntthee gratis na. Het smaakte hier erg goed en ik zal dit kraampje vast nog gaan missen de komende tijd!
Vanmorgen hebben we een lekker ontbijtje gehad met muntthee, marokkaans brood met jam, verse jus en een soort oliebollendeeg met kaneel en poedersuiker, erg lekker!
Daarna zijn we op pad gegaan, eerst richting paleis El Badi, althans de overblijfselen daarvan. Erg leuk, met name vanwege de vele ooievaarsnesten op de muren (ik heb ze geteld, toen wij er waren zaten er 20 ooievaars op de muren van het paleis). Daarna door naar de Saadische tombes, welke er bijna naast liggen. Door een heel smal steegje kom je in een soort tuin met allemaal graftombes, was leuk om te zien, maar niet heel spectaculair.
Daarna wilden we door de soeks terug lopen naar ons hotel. Ik zag al meteen een mooie schaal en theekannetje, dus dit tripje is niet goed voor m’n portemonnee! Aan het eind van de soeks stonden we ineens voor het museum van Marrakech, met verderop de oude koranschool. Deze stonden eigenlijk voor morgen op het programma, maar nu waren we er toch en we hadden nog tijd genoeg. Vooral de koranschool vonden wij erg leuk om te zien en het gebouw is echt prachtig!
Daarna heb ik een henna tattoo laten zetten op het plein, een kleintje maar, want ook hier vragen ze weer veel te veel geld voor. Verder zijn we niet te lang blijven hangen tussen de zielige aapjes en slangenbezweerders die geld aan ons wilden verdienden, want daar voelden we ons toch niet zo op ons gemak bij.
Na even een spelletje te hebben gespeeld op de hotelkamer waren we weer wat uitgerust en konden we weer richting het plein vertrekken om wat te eten, dit keer hadden we voor minder dan 10 euro ons buikje rond!
Moe maar voldaan en vooral met erg zere voeten zijn we ons bedje weer ingekropen.